ছবি: সংগৃহীত।
‘ক্যানসার’ এখন শুধু একটি অসুখ নয়, এক আতঙ্কের নাম। রোগী ও তার পরিবারের মানসিক চাপের পাশাপাশি চিকিৎসার জটিলতা দিন দিন বাড়ছে।
চিকিৎসা বিজ্ঞানের অগ্রগতি সত্ত্বেও বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই ক্যানসার শনাক্ত হয় তৃতীয় বা চতুর্থ ধাপে, যখন চিকিৎসা কঠিন হয়ে পড়ে। বিশেষজ্ঞদের মতে, দৈনন্দিন জীবনযাপনের অনিয়ম, অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস এবং শারীরিক নিষ্ক্রিয়তাই এর অন্যতম কারণ।
বর্তমানে স্তন, কোলন, প্রস্টেট, ফুসফুস ও অগ্ন্যাশয়ের ক্যানসারের হার উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে।
এমন পরিস্থিতিতে জীবনধারায় সামান্য পরিবর্তন এনে ক্যানসারের ঝুঁকি কমানো সম্ভব- এমনটাই জানালেন হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটির একদল গবেষক।
তাদের মতে, ওষুধ বা দামী সাপ্লিমেন্ট নয়, বরং নিয়মিত তিনটি ঘরোয়া পানীয় গ্রহণ করলে শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং ক্যানসারের ঝুঁকি কমে।
গবেষকদের সুপারিশকৃত তিন পানীয়:
১. মাচা গ্রিন টি:
মাচা চা-তে থাকে প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, পলিফেনল ও অ্যামাইনো অ্যাসিড, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক। এটি রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় ও প্রদাহজনিত রোগের ঝুঁকি কমায়।
যেভাবে বানাবেন: এক কাপ গরম পানিতে এক চা চামচ মাচা চায়ের গুঁড়া মিশিয়ে নিন। চাইলে সামান্য ব্রাউন সুগার ও দুধ যোগ করে নেড়ে নিন।
২. সবুজ স্মুদি:
পালং শাক, শসা, কলা ও আদা দিয়ে তৈরি এই স্মুদি ভিটামিন এ, সি, ই, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ও আয়রনে সমৃদ্ধ। এটি শরীরের অভ্যন্তরীণ প্রতিরোধ গড়ে তোলে এবং ক্যানসারসহ নানা জটিল রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা রাখে।
যেভাবে বানাবেন: পালং শাক ধুয়ে কলা ও শসা কেটে আদাসহ একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। পরিবেশনের আগে ওপরে এক চিমটে গোলমরিচের গুঁড়া ছড়িয়ে দিন।
৩. হলদি দুধ:
হলুদের কারকিউমিন উপাদান ক্যানসার প্রতিরোধে কার্যকর। দারচিনি ও গোলমরিচ মিশিয়ে নিলে এর কার্যকারিতা আরও বেড়ে যায়।
যেভাবে বানাবেন: গরুর দুধ বা বিকল্প হিসেবে আমন্ড/ওটসের দুধে এক চা চামচ হলুদ, একটি গোটা গোলমরিচ ও এক টুকরো দারচিনি দিয়ে ফুটিয়ে নিন। ঘুমের আগে পান করলে এটি সবচেয়ে উপকারী।
পুষ্টিবিদেরা বলছেন, গোলমরিচে থাকা ‘পিপারিন’ উপাদান শরীরের ভিটামিন ও খনিজ শোষণ ক্ষমতা বাড়ায় এবং ক্যানসারের মতো ভয়ংকর রোগের ঝুঁকি কমায়।
বিশেষজ্ঞদের মতে, স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস, পর্যাপ্ত ঘুম, নিয়মিত ব্যায়াম ও এই ধরনের প্রাকৃতিক পানীয় গ্রহণের অভ্যাসই হতে পারে ক্যানসার প্রতিরোধের সহজ উপায়।