ছবি: সংগৃহিত।
মৌলভীবাজারের শ্রীমঙ্গলে চায়ের স্বাদ ও মান উন্নয়নে সপ্তাহব্যাপী ‘টি টেস্টিং ও কোয়ালিটি কন্ট্রোল প্রশিক্ষণ কোর্সের উদ্বোধন করা হয়েছে।
বাংলাদেশ চা গবেষণা কেন্দ্র (বিটিআরআই) আয়োজিত এ প্রশিক্ষণ কোর্স চা শিল্পে দক্ষ জনবল তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখবে বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্টরা।
শনিবার (১২ জুলাই) শ্রীমঙ্গলের বিটিআরআই-এর প্রকল্প উন্নয়ন ইউনিট (পিডিইউ) অডিটোরিয়ামে এ প্রশিক্ষণ কর্মশালার আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন হয়।
ভার্চুয়ালি যুক্ত হয়ে প্রশিক্ষণের উদ্বোধন ঘোষণা করেন বাংলাদেশ চা বোর্ডের চেয়ারম্যান মেজর জেনারেল শেখ মো. সরওয়ার হোসেন (এসইউপি, এনডিসি, পিএসসি)।
অনুষ্ঠানে সভাপতিত্ব করেন চা বোর্ডের পরিচালক ড. মো. ইসমাইল হোসেন।
বিশেষ অতিথির বক্তব্য দেন, বিটিআরআই-এর প্রকল্প উন্নয়ন পরিচালক ড. এ. কে. এম. রফিকুল হক, ফিনলে টি কোম্পানির চিফ অপারেটিং অফিসার মো. তাসকিন আহমেদ চৌধুরী, বাংলাদেশীয় চা সংসদের চেয়ারম্যান ও ফিনলে চা কোম্পানির ভাড়াউড়া ডিভিশনের মহাব্যবস্থাপক গোলাম মোহাম্মদ শিবলী, ন্যাশনাল টি ব্রোকার্সের ব্যবস্থাপনা পরিচালক সাইফুল ইসলাম।
অনুষ্ঠানে ৭০ জনের বেশি প্রশিক্ষণার্থী ছাড়াও অনুষ্ঠানে উপস্থিত ছিলেন দেশের বিভিন্ন অঞ্চল থেকে আগত চা শিল্প সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিবর্গ, চা বাগানের সিনিয়র প্ল্যান্টার্স, টি ভ্যালির চেয়ারম্যানবৃন্দ, অভিজ্ঞ টি টেস্টার এবং বিটিআরআই ও পিডিইউ-এর বিভিন্ন পর্যায়ের কর্মকর্তারা।
বক্তারা বলেন, ‘বাংলাদেশে চায়ের উৎপাদন ক্রমাগত বেড়েছে এবং বর্তমানে অভ্যন্তরীণ চাহিদার তুলনায় উৎপাদন বেশি। তাই আবারও রপ্তানি বাজারে ফিরে যেতে চাইলে কোয়ালিটি চা উৎপাদনের বিকল্প নেই।
তাঁরা আরও জানান, বাংলাদেশে বর্তমানে ১৭০টি চা বাগান রয়েছে। কিন্তু মানসম্পন্ন চা উৎপাদনের ঘাটতি থাকায় রপ্তানি সম্ভাবনার পুরোটা কাজে লাগানো যাচ্ছে না। এই প্রশিক্ষণ কোর্সের মাধ্যমে অংশগ্রহণকারীরা প্রাতিষ্ঠানিকভাবে টি টেস্টিং ও গুণগত মান নিয়ন্ত্রণে দক্ষতা অর্জন করতে পারবেন।
